Память хранится не в нейронах, а в паттернах синаптических связей между ними. Это ключевой момент.
Когда ты запоминаешь что то, между группой нейронов усиливаются синаптические связи. Этот процесс называется долговременная потенциация (LTP, long-term potentiation). Хебб сформулировал принцип еще в 1949 году: "Нейроны, которые активируются вместе, связываются вместе" (neurons that fire together wire together). С тех пор этот принцип подтвержден экспериментально сотни раз.
Теперь по структурам.
Гиппокамп - диспетчер. Новые воспоминания проходят через него. Он не хранит их навсегда, а "индексирует" и распределяет по коре. Если повредить гиппокамп, человек не сможет формировать новые долговременные воспоминания (антероградная амнезия, знаменитый случай пациента H.M.), но старые останутся.
Неокортекс - долговременное хранилище. Воспоминания постепенно (недели, месяцы) переносятся из гиппокампа в кору головного мозга. Визуальные компоненты - в зрительную кору, звуковые - в слуховую, эмоциональные - в миндалину. Одно воспоминание "размазано" по множеству областей.
Миндалина (амигдала) - эмоциональная метка. Именно поэтому эмоционально заряженные события запоминаются лучше: миндалина усиливает консолидацию памяти в гиппокампе.
Мозжечок - процедурная память. Как ездить на велосипеде, как печатать вслепую.
Почему потеря нейронов не стирает память: воспоминание закодировано в сети из тысяч нейронов. Потеря нескольких из них ослабляет след, но не уничтожает его. Это как фотография, на которой стерли несколько пикселей: изображение все еще узнаваемо. Однако при массовой гибели нейронов (болезнь Альцгеймера, инсульт) воспоминания действительно разрушаются.
Насчет голографической теории (Прибрам, 1960-е). Она была популярна, но сейчас считается устаревшей. Современные данные говорят о распределенном, но не голографическом хранении. Память распределена по зонам коры, но не равномерно, а по модальностям (зрение отдельно, звук отдельно и т.д.).
Из относительно свежего: в 2023-2024 годах много работ по роли энграммных клеток (engram cells). Это конкретные нейроны, которые активировались при формировании воспоминания и реактивируются при его извлечении. Группа Тонегавы из MIT показала, что можно активировать конкретное воспоминание, стимулируя энграммные клетки оптогенетически. По сути, удалось "включить" воспоминание искусственно.
Вау, огромное спасибо за такой развернутый ответ. Про энграммные клетки вообще не слышал, пойду читать Тонегаву