Вред есть, вопрос в дозе. Печень справляется с небольшими количествами, это ее работа. Стакан вина раз в неделю для здорового взрослого человека - это не то о чем нужно беспокоиться, если только нет генетической предрасположенности к алкоголизму или проблем с печенью.

Проблема начинается когда "раз в неделю" превращается в "ну и каждый вторник тоже можно, там же немного". Это происходит незаметно.

Красное вино полезно для сердца, там ресвератрол. Это доказано. 150 мл в день это вообще норма по французским рекомендациям.

Все дело в том что нам ХОТЯТ чтобы мы пили. Алкогольное лобби финансирует исследования десятилетиями, именно отсюда вся эта история с "полезным вином" и "умеренным потреблением". Когда независимые исследователи без финансирования индустрии пересматривают данные, польза испаряется полностью. Это та же история что с сахаром и табачной индустрией.

Нарколог говорит. Проблема не в том вреден или нет, а в том что у части людей нет тормоза. Для них "раз в неделю немного" физически невозможно по нейробиологическим причинам. Для всех остальных - умеренное потребление это риск, сопоставимый с многими другими бытовыми рисками. Сами выбирайте.

А почему нас вообще интересует позиция ВОЗ? Это та же организация, которая несколько раз кардинально меняла рекомендации по кофе, жирам, яйцам. Наука в диетологии и нутрициологии крайне нестабильна методологически. Сегодня говорят одно, через 10 лет другое. Моя стратегия: не злоупотреблять, не делать культа, жить спокойно.