Корея, меня накормили живым осьминогом. Он еще шевелится на тарелке. Присасывается к нёбу пока жуешь. Местные сидят и спокойно едят, я просто сидел с открытым ртом минуты три.

В хорошем смысле шокировало - Япония. Я готовился морально к сырой рыбе, ну окей, суши знаю. А там тебе дают тамагояки на завтрак, мисо-суп в 7 утра, маринованные сливы умэбоши. И это настолько органично и вкусно что начинаешь думать: а зачем вообще утром есть что-то другое?

Обратно прилетел и неделю ел яйца с соевым соусом и рис вместо каши.

Скандинавия. Сюрстремминг, шведские консервы с квашеной селедкой. Открывал банку на улице, потому что внутри помещения запрещено. Запах - это как если бы кто то забыл рыбу на солнце на две недели. Местный друг ел с хлебом и луком совершенно спокойно, предлагал мне. Я не смог даже поднести вилку.

Потом читал что по уровню запаха это один из самых вонючих продуктов в мире. Верю.

Индия шокировала в хорошем смысле. Не сама еда, а количество вкусов в одном блюде одновременно. Кислое, острое, сладкое, горькое - все вместе и это не хаос, а гармония. У нас такого сочетания нет вообще. Приехал домой и борщ показался пресным.

Чем пугают продукты других стран? Да ничем особенным, просто люди тысячи лет ели то что росло или водилось рядом. Шокирует только непривычка, не сам продукт. Наша квашеная капуста или кефир для многих иностранцев тоже дикость.

Вьетнам. Фо бо в 6 утра на рынке, горячий бульон варился всю ночь, добавляешь лайм и перец сам. Было 35 градусов на улице уже с утра. Я думал умру от горячего супа в такую жару. Оказалось что это наоборот освежает. До сих пор не понял как именно, но работает.

Мексика. Вот уж где культурный шок в хорошем смысле. Настоящие тако с тромпо или карнитас - это не то что у нас продают в "мексиканских" ресторанах. Это другая планета. Плюс шоколад с перцем чили. Шоколад с ПЕРЦЕМ. Я сначала думал что это издевательство, потом за полчаса съел весь пакет.

а меня в китае заставили съесть утиный язык... маленький такой, их целая тарелка была, и там кость внутри хрустит... больше не буду никогда