Маркетинг тут играет огромную роль, и ты правильно это почувствовал. Промышленное производство с начала 20 века создало проблему: как продавать больше людям у которых уже есть всё необходимое? Ответ - создавать новые потребности. Бернейс, племянник Фрейда, буквально этим занимался, придумав современный PR.

То есть часть "безграничности" потребностей - это не биология, а индустрия по производству желаний. Реклама, мода, социальное сравнение в соцсетях - всё это механизмы искусственного создания недовольства текущим состоянием.

Практика показывает что можно. Живу по принципу достаточности лет шесть. Маленькая квартира, простая еда, минимум вещей. Доход средний. При этом я не несчастен - скорее наоборот. Меньше тревоги про то что надо заработать на следующую "ступень".

Но признаю: мне помогло что нет детей и партнер с похожими ценностями. С семьей где у детей другие одноклассники с айфонами - удержать "достаточность" сложнее.

С эволюционной точки зрения "всегда хотеть больше" имело смысл: больше еды, больше безопасности, более высокий статус в группе - всё это повышало выживаемость. Гены людей с насыщаемыми желаниями отсеивались естественным отбором потому что они меньше стремились к ресурсам.

Проблема в том что мозг образца 200 000 лет назад теперь живет в мире супермаркетов и инстаграма. Механизм работает, среда изменилась, результат - хроническое ощущение нехватки при объективном избытке.

Буддизм тут не только про ограничение желаний. Там тонкое различие: не убивать желания (это не работает), а менять отношение к ним. Видеть желание как временное состояние, не отождествляться с ним. Это не аскеза, это что то вроде психологической гигиены.

Стоики примерно про то же но другим языком: негативная визуализация, практика лишения - не чтобы страдать, а чтобы не зависеть от наличия вещи.

Да, аксиома экономики - это модельное допущение, не антропологический факт. Экономисты сами это знают, просто удобно строить на этом математику. Не стоит воспринимать учебный инструмент как истину о человеческой природе.