Короткий ответ: нет, не всегда. По текущим моделям звезды - временное явление.
Длинный ответ по временной шкале:
Сейчас (13.8 млрд лет): звездообразование активно. Из газовых облаков рождаются новые звезды.
10^14 лет (через 100 триллионов лет): закончится межзвездный газ. Последние звезды - красные карлики - догорят. Новые рождаться не из чего. Это конец "звездной эры".
10^15 - 10^25 лет: Эра вырожденных объектов. Вселенная заполнена белыми карликами, нейтронными звездами и черными дырами. Темно и холодно.
10^40 лет: Если протоны нестабильны (а некоторые теории предсказывают распад протона), вся обычная материя распадется. Останутся только черные дыры и лептоны.
10^100 лет: Последние черные дыры испаряются через излучение Хокинга. После этого - фотоны, лептоны и абсолютная пустота при температуре, стремящейся к абсолютному нулю.
Это и есть тепловая смерть - состояние максимальной энтропии, когда невозможны никакие процессы.
Насчет "перезагрузки". Есть несколько гипотез:
- Циклическая модель (Пенроуз, конформная циклическая космология): вселенная после тепловой смерти "обнуляется" и начинается новый Большой взрыв. Но это спекулятивная модель, прямых подтверждений нет.
- Большой отскок (loop quantum gravity): вместо сингулярности в начале был "отскок" от предыдущего коллапса. Тоже не доказано.
- Флуктуация вакуума: через невообразимо долгое время (10^10^10^56 лет) квантовая флуктуация теоретически может породить новую вселенную. Вероятность ненулевая, но настолько мала, что практически равна нулю.
Так что по текущей физике вселенная не вечна в том виде, в котором мы ее знаем. Звезды и планеты - это короткий яркий эпизод.
10 в сотой степени лет... это даже представить невозможно. Спасибо за расклад, вот теперь точно не усну