Современные исследования близнецов показывают наследуемость (heritability) IQ в диапазоне 50-80%, причем этот показатель растет с возрастом. У детей генетика объясняет около 45% вариации, у взрослых - до 75-80%.
Важный нюанс: наследуемость измеряет долю различий между людьми в популяции, которая объясняется генетическими различиями. Это не означает, что "80% твоего IQ от генов, 20% от среды". Это про то, почему один человек умнее другого.
Среда играет огромную роль в абсолютных значениях. Эффект Флинна (рост среднего IQ на 3 пункта за декаду в XX веке) - чисто средовой феномен. Недоедание, свинец в воде, отсутствие стимуляции в детстве - все это режет потенциал.
Гены задают диапазон возможностей, среда определяет, где внутри этого диапазона окажешься. При оптимальных условиях генетика доминирует. При плохих - среда становится узким местом.