Джоанн Харрис "Шоколад". Там главная героиня открывает шоколадную лавку в маленьком французском городке и описания шоколадных конфет, горячего какао с перцем чили, трюфелей с лавандой - это просто гастропорно какое то. После прочтения неделю ходила по кондитерским.

Гоголь "Мертвые души". Серьезно. Там такие описания обедов у помещиков, что классика русской литературы превращается в кулинарную книгу. Поросенок с хреном и сметаной, кулебяка в четыре угла, расстегаи... Чичиков у каждого помещика обедает и Гоголь смакует каждое блюдо.

Питер Мейл, серия про Прованс. "Год в Провансе", "Прованс навсегда". Это не художка в чистом виде, а такие мемуары англичанина который переехал во Францию. Половина книги - про еду: рынки, рестораны, домашние обеды у соседей. Трюфели, буйабес, козий сыр с розмарином. Читаешь и хочется все бросить и уехать на юг Франции.

"Парфюмер" Зюскинда. Там не столько еда, сколько запахи, но есть потрясающие описания рынков, лавок, кухонь. Главный герой воспринимает мир через обоняние и это создает невероятно чувственные сцены.

Энтони Бурден "Исповедь повара". Если готовы к нон-фикшн. Бурден был шеф-поваром и писателем, его описания кухни ресторанов, уличной еды в Азии, устриц в три часа ночи - это что то невероятное. Плюс он не приукрашивает реальность, там и про тараканов на кухнях тоже есть))

Лаура Эскивель "Шоколад на крутом кипятке". Мексиканский магический реализм где каждая глава начинается с рецепта. Главная героиня готовит и ее эмоции передаются через еду тем кто ест. Перепелки в лепестках роз, пирог трех королей... Очень чувственная книга.

у толстого в войне и мир есть сцены охоты и потом обеды, но там скорее про атмосферу чем про еду саму. хотя дичь описана неплохо