История такая.
Воскресенье как выходной - это христианская традиция, день отдыха и молитвы. Закреплено еще в Римской империи при Константине в 321 году.
Суббота добавилась сильно позже. Первым массово ввел двухдневные выходные Генри Форд в 1926 году на своих заводах. Его логика была прагматичной: если у рабочих будет два выходных, они будут больше тратить (ездить на машинах, ходить в магазины), а значит покупать больше товаров, в том числе его автомобилей.
Плюс он заметил что уставшие рабочие делают больше брака. Дополнительный день отдыха повышал качество продукции.
Другие компании начали копировать, профсоюзы боролись за сокращение рабочей недели. К 1940м годам пятидневка стала стандартом в США, потом распространилась по миру.
В СССР пятидневную рабочую неделю ввели в 1967 году.
Исследования продуктивности появились уже потом и в основном подтвердили что после определенного количества часов работы эффективность падает. Но изначально решение было скорее экономическим и социальным чем научным.
Про Форда не знал, спасибо! Получается это было маркетинговое решение, а не забота о работниках?