Если коротко: дофаминовая ловушка.
Порно работает как суперстимул. Термин ввел Нико Тинберген, нобелевский лауреат по этологии. Он обнаружил что птицы предпочитают искусственные яйца настоящим, если те крупнее и ярче. Мозг реагирует на преувеличенный сигнал сильнее, чем на реальный.
В порно каждые 5-10 секунд происходит смена ракурса, позы, партнера. Это бомбардировка новизной, на которую дофаминовая система заточена эволюционно. Реальный секс так не работает, там один партнер, одна комната, одно тело с его особенностями. Мозг получает меньше дофамина при том же действии.
Почему комплексы? Потому что зеркальные нейроны не различают наблюдение и участие. Когда человек смотрит порно, его мозг частично "проживает" опыт. Формируется нейронный шаблон ожиданий. Потом в реальной ситуации этот шаблон не совпадает с действительностью, и возникает cognitive dissonance.
Добавь сюда эффект Кулиджа (рост возбуждения при появлении нового партнера) и получаешь человека, у которого сформирована толерантность к обычному сексу, как у наркомана к дозе.
Но штука в том, что мозг пластичен. При отказе от порно чувствительность восстанавливается за 2-3 месяца. Есть исследования Кембриджа 2014 года, которые показали паттерны активации мозга порнозависимых идентичные наркозависимым.
Про суперстимул Тинбергена вообще в точку, спасибо. Не думал об этом в таком разрезе