Закон Архимеда. На тело в жидкости действует выталкивающая сила равная весу вытесненной жидкости.
Плотность пресной воды - около 1000 кг/м3. Плотность человеческого тела - примерно 1010-1070 кг/м3 (зависит от жира и воздуха в легких). Поэтому в пресной воде человек еле еле держится на поверхности или тонет.
Плотность воды Мертвого моря - около 1240 кг/м3 из за высокой концентрации солей (около 340 г/л). Это значительно больше плотности тела, поэтому выталкивающая сила превышает вес и человек "выдавливается" на поверхность.
Теоретический предел - насыщенный раствор соли, около 360 г/л при 20 градусах. Это дает плотность примерно 1260 кг/м3. В таком растворе утонуть физически невозможно если только не прицепить груз.
Интересный факт: именно поэтому в Мертвом море опасно плавать лицом вниз. Ноги всплывают, а перевернуться сложно. Люди захлебываются не потому что тонут, а потому что не могут принять вертикальное положение.
Про опасность плавания лицом вниз не знал! Спасибо за инфу