Тут несколько слоев, и они все работают одновременно.
Первый - информационный каскад. В условиях неопределенности человек смотрит на поведение окружающих как на сигнал о реальности. Видишь, что сосед тащит мешки с крупой - делаешь вывод, что он знает что-то, чего не знаешь ты. Начинаешь делать то же самое. Теперь третий человек видит вас двоих. Рациональных оснований нет, но поведение распространяется как волна. Это описано в теории каскадов Бикхчандани-Хиршляйфера-Велча.
Второй слой - деиндивидуализация. В плотной анонимной толпе снижается персональная ответственность за действия. Человек перестает воспринимать себя как автора своих поступков, чувствует себя частью чего-то большего. Отсюда мародерство во время катастроф у людей, которые в обычной жизни и чужую ручку не возьмут.
Третий - сужение когнитивных ресурсов под стрессом. Мозг в опасности переходит в режим быстрых эвристик. Система 1 по Канеману вытесняет Систему 2. Решения принимаются по шаблону "что делают все" вместо анализа.
Можно ли управлять? Частично. Военные и МЧС используют принцип авторитетного голоса в критический момент: один уверенный человек с четкой командой способен переориентировать несколько десятков людей. Проблема в том, что это работает на масштабе комнаты, а не стадиона.
Именно. Каждый отдельный участник ведет себя локально-разумно. Иррациональность - свойство системы, а не индивида. Именно поэтому "просветить" толпу через образование не получается: умные люди тоже паникуют.
Про информационный каскад не слышал раньше, спасибо. Получается, что рациональный человек, копируя соседа, сам ведет себя рационально в условиях нехватки информации - просто итог абсурдный?