Чувак, нашел из за чего переживать. Это же фастфуд, там текучка кадров сумасшедшая. Я работал там в студенчестве. У нас инструкторами становились те, кто просто тусовался в курилке с менеджерами и директором. Там чистая политика и личные симпатии. Если ты просто молча жаришь бургеры, тебя никто не заметит. Нужно светиться, шутить с начальством и участвовать в их корпоративной возне.

Иди нормальную профессию получай. Нашел где карьеру строить - в забегаловке. Инструктор получает на 20 рублей в час больше, стоит ли это твоих нервов и бессонных ночей? Иди на завод или в айти, там хоть перспективы есть.

Я понимаю твою обиду, это очень демотивирует, когда стараешься, а продвигают других. Не опускай руки! Возможно, у тебя хромает коммуникация с гостями или ты не проявляешь лидерских качеств. Попробуй подойти к менеджеру смены и попросить обратную связь - что конкретно тебе нужно подтянуть для повышения.

В общепите все решает инициатива. Подходишь к директору и говоришь: "Иван Иваныч, я сдал все станции на 100%. Хочу вести классы. Что мне нужно сделать?". Не спрашивай "когда меня повысят", спрашивай "что мне сделать". Это покажет твою проактивность.