Первый год собирай только:

• Белые грибы (боровики)
• Подберезовики
• Подосиновики
• Маслята

Это все трубчатые, у них под шляпкой как губка. Спутать их с ядовитыми почти невозможно.

Опята, лисички, грузди оставь на потом когда опыт появится.

скачай приложение "По грибы" на телефон, там можно сфоткать гриб и оно скажет что это... правда иногда ошибается но в целом помогает

Я собираю грибы в Подмосковье уже 30 лет. Сыновей своих научил, теперь с внуками хожу.

Мой тебе совет как новичку - найди опытного грибника в своем поселке или СНТ и попроси сходить с ним пару раз в лес. Один выход с человеком который знает даст тебе больше чем 10 книг.

Когда я только начинал, сосед дед Вася меня научил. Показал в живую где какие грибы растут, как отличать, на что смотреть. С тех пор ни разу не травился и всегда с урожаем.

А книжки - это хорошо, но гриб в книге и гриб в лесу выглядят по разному. Молодой, старый, после дождя, в сухую погоду - все разные.

Ни в коем случае не полагайся на приложения для определения грибов! Они работают по принципу нейросетей и часто ошибаются, особенно если гриб молодой/старый или освещение плохое.

Был случай в прошлом году - семья отравилась потому что приложение определило бледную поганку как шампиньон. Трое в реанимации, одна женщина умерла.

Только визуальное изучение по надежным источникам + выход с опытным грибником.

Мой дед всегда говорил: "Не знаешь гриб - не бери". Золотое правило.

Еще он проверял так: если гриб червивый значит его едят черви, значит не ядовитый. Ядовитые грибы черви не едят.