Кортизол утром - да, пик около 8 утра, это называется cortisol awakening response. Тестостерон у мужчин тоже максимален утром. Секс в это время действительно сопровождается более ярким гормональным откликом, что дает бодрость и немного улучшает настроение на несколько часов за счет выброса окситоцина и дофамина.
Насчет иммунитета - тут осторожнее. Есть одно исследование Wilkes University 1999 года про иммуноглобулин A и секс 1-2 раза в неделю, но экстраполировать его конкретно на "утренний" секс некорректно, это про регулярность в целом.
Давление: умеренная сексуальная активность связана с чуть более низким базовым давлением у регулярно практикующих, но это долгосрочный эффект, не разовый. Один утренний эпизод давление не снизит.
Вывод простой: польза есть, но она от секса как такового, а не от конкретного времени суток. "Утром полезнее" - это красивое упрощение для журналов.
Спасибо, это именно то что искала. Исследование Wilkes поищу отдельно, интересно что там за методология.