Вайлдбериз и Озон тоже неплохой вариант стал последние годы. Регистрируешься как юрлицо, получаешь доступ к оптовым ценам. Отсрочки там нет, но можно оплачивать картой с кредитным лимитом - получится та же отсрочка.

Плюсы: огромный выбор, отзывы реальные, доставка быстрая.
Минусы: качество иногда не соответствует фото, возвраты заморочные для юриков.

Мы работаем с ГК "Ресторанные решения" уже 3 года. Полный спектр товаров для HoReCa, гибкие условия оплаты, профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальное оснащение под ваш формат заведения. Оставьте заявку на сайте - менеджер свяжется в течение часа!

Я б посоветовал Метро только для разовых закупок когда что то срочно нужно. Для постоянки дорого.

Хороший вариант - кооперироваться с соседними кафешками и заказывать сразу большой объем у прямых дистрибьюторов (Bormioli Rocco, Luminarc, Pasabahce). Оптовики дают скидки от определенного объема, вдвоем-втроем наберете легко.

Текстиль лучше вообще брать у локальных швейных цехов. В Питере их полно, шьют под заказ скатерти, фартуки, форму персонала. Выйдет дешевле готовых и можно свой дизайн сделать.

у нас в кафе вся посуда с авито куплена)) бывшие рестораны закрываются продают инвентарь за копейки, главное успеть схватить. тарелки вилки ложки все фирменое профессиональное а цена в 5 раз ниже

А вы проверили санитарные нормы для вашего типа заведения? Не вся посуда подходит для коммерческого использования, есть требования СанПиН по материалам. И сертификаты нужны будут при проверках. Просто чтоб потом не оказалось что половину закупленного использовать нельзя.