Приеду в Алматы на неделю по работе. Хочу попробовать местные суши-бары, слышал что там азиатская кухня на высоте из за близости к Китаю и Японии.
Посоветуйте проверенные места где реально вкусно и свежая рыба. Бюджет средний, готов заплатить за качество но без фанатизма.
Желательно в центре города или районе Медеу.
Zoloto на Достык 132 - лучший по соотношению цена-качество. Средний чек 4000-5000 тенге на человека, рыба свежайшая, повара корейцы.
Fratelli в ТРЦ Dostyk Plaza - чуть дороже но очень стабильное качество. Там не только суши, вся азиатская кухня огонь.
Satti на Фурманова - бюджетный вариант если хочется просто перекусить. Роллы нормальные но не вау.
Обязательно попробуй Mangal House возле парка Панфилова. Там не классические суши а авторские роллы с местным колоритом - с кониной, с куртом. Звучит дико но на вкус реально интересно.
И еще Burger & Sushi на Абая - странное название но суши там топовые, завозят рыбу напрямую из Владивостока.
не ходи в сетевые типа yakitoriya и tanuki это отстой полный, рис переваренный и майонеза больше чем рыбы
Жил в Алматы три года. Вся эта история про "свежую рыбу из за близости к Азии" - маркетинговый миф.
Алматы находится в центре континента, до ближайшего моря тысячи километров. Вся рыба для суши завозится замороженная либо из России (Владивосток, Сахалин), либо из Норвегии через Москву.
Да, в городе есть хорошие суши-бары где умеют готовить. Но по качеству продукта они не отличаются от московских или питерских заведений того же ценового сегмента.
Я бы на твоем месте забил на суши и пошел в корейский ресторан. Вот где в Алматы реально огонь - Arirang, Korea House. Там кухня аутентичная, половина посетителей корейцы местные.
А суши везде одинаковые если честно.
tanuki rules все остальное перехвалено
Спасибо огромное! Zoloto прям то что надо, сохранил адрес