9700K в играх на 1080p немного быстрее за счет более высокого IPC и буста до 4.9 ГГц. Разница в реальных играх - 5-10 фпс в среднем. Для 144hz монитора это ощутимо.

Но: 9700K греется, нужен нормальный кулер. Платформа LGA1151 тупиковая, апгрейд закрыт. Ryzen 3700X холоднее, тише, и при желании переедешь на AM4+ процессор позже без смены платы.

Вот тут выше написали про 5-10 fps разницы, но это очень зависит от конкретной игры. В CS2 и соревновательных шутерах разрыв может быть и 15-20 fps в пользу Intel на 1080p с CPU-зависимыми сценами. В RDR2 при этом практически паритет - там больше грузит GPU.

Для твоей связки с 3070 на 1080p 144hz процессор редко будет боттлнеком в тяжелых играх. Боттлнек будет видюха. А вот в CS2 процессор критичен.

Лично взял бы 9700K под CS2, но если стримить или монтировать видео - 3700X за счет 8 ядер/16 потоков выигрывает вчистую.

Оба устарели если честно. За эти же деньги на вторичке можно найти Ryzen 5600 или даже 5600X - это поколение Zen3, которое делает и 3700X и 9700K в играх. На AM4 платформе, переедешь потом на 5800X3D если захочешь апгрейд без покупки новой платы.

9700К жрет и греется как не в себя. Без хорошей системы охлаждения постоянный троттлинг. Брал такой год назад на вторичке, не разгонял - температуры под нагрузкой 85-90 градусов на боксовом кулере. Пришлось докупать башню. Это надо учитывать в бюджет.

AMD всегда была лучше Intel. Покупай Ryzen и не парься. Intel давно уже не торт.

у меня 9700к уже 5 лет, кибер и рдр идут норм, но я на 2к играю поэтому проц не боттлнечит особо, для 144hz на 1080p наверное интел немного лучше будет судя по тестам которые я смотрел