Этот лозунг появился задолго до СССР - его выдвинул социалист Роберт Оуэн еще в 1817 году в Великобритании. Полная формулировка звучала как "Eight hours labour, eight hours recreation, eight hours rest" (8 часов труда, 8 часов отдыха, 8 часов сна).
Оуэн был фабрикантом-утопистом и одним из первых, кто начал бороться за сокращение рабочего дня. В то время на фабриках люди работали по 12-16 часов в сутки, включая детей.
В России этот лозунг стал популярен после Октябрьской революции 1917 года. Декретом СНК от 29 октября 1917 года был установлен 8-часовой рабочий день - одно из первых решений советской власти. Лозунг "Восемь часов для работы, восемь часов для сна, восемь часов для того, что захотим" активно использовался в агитации 1920-х годов.
Что касается реальности - сейчас этот график утопичен. С учетом дороги до работы и обратно (в крупных городах это легко 2-3 часа в день), бытовых дел и семейных обязанностей на настоящий отдых остается 2-4 часа максимум.
Очень познавательно, спасибо! Не знал про Роберта Оуэна.