Детские игры в Средние века изучены гораздо лучше, чем кажется, просто источники специфические: миниатюры в рукописях, археологические находки игрушек и косвенные упоминания в хрониках.
По игрушкам: деревянные фигурки животных и людей находят при раскопках по всей Европе, начиная примерно с XI века. В немецких городских слоях находили деревянных лошадок на колесах, керамические свистульки, мячи из набитой тряпьем кожи. Дети знати имели более дорогие варианты из металла или слоновой кости.
По играм: средневековые миниатюры показывают детей за играми, очень похожими на современные. Жмурки, догонялки, игры в мяч, что то похожее на современные классики. Питер Брейгель-старший в XVI веке написал картину "Детские игры", там изображено больше восьмидесяти разных игр - большинство узнаваемы.
Важный нюанс про классовое различие: дети крестьян с 6-7 лет уже помогали по хозяйству, так что времени на игры было мало. Досуг был привилегией знати. Детям аристократов полагались специальные наставники и программа воспитания, куда входили и игровые элементы, в том числе ранняя верховая езда и фехтование.
Если нужны источники для статьи, посмотрите работы Николаса Орма "Medieval Children" - там подробная глава именно про игры.
Спасибо огромное, именно то что искал. Про Орма не знал, обязательно найду.