Тут несколько слоев, и все они работают одновременно.
Нейробиология. Эмоции рождаются в лимбической системе (амигдала, гиппокамп). Слова формируются в неокортексе (зона Брока, зона Вернике). Это разные отделы мозга с разной скоростью работы. Эмоция возникает за 150-300 мс. Подбор слов для ее описания занимает 500-1500 мс. К моменту когда вы нашли слова, амигдала уже успела запустить стрессовую реакцию: а вдруг меня отвергнут?
То есть мозг буквально быстрее пугается, чем успевает заговорить.
Эволюция. В стае приматов демонстрация привязанности это демонстрация зависимости. Зависимый член стаи уязвим. Его можно контролировать, шантажировать, бросить. Мозг по умолчанию воспринимает выражение нежных чувств как потенциальную угрозу статусу. Эта прошивка работает до сих пор.
Воспитание. В постсоветской культуре вербализация чувств считалась слабостью, особенно для мужчин. "Мальчики не плачут", "не ной", "соберись". Даже если вас так не воспитывали напрямую, вы впитали это из среды. Дети копируют поведение родителей: если папа никогда не говорил маме "я тебя люблю" при вас, вы не получили модель этого поведения.
Почему в тексте проще. Текст снимает два ключевых фактора стресса: зрительный контакт и немедленную реакцию. Вы не видите лицо собеседника в момент отправки, значит амигдала не получает входящий сигнал угрозы. Плюс вы можете отредактировать формулировку. Устная речь такой роскоши не дает.
Что с этим делать. Начинать с малого. Не надо сразу лезть в "я тебя люблю". Попробуйте "мне было классно сегодня с тобой" или "ценю что ты рядом". Мозгу нужны повторения, чтобы перестроить нейронную цепочку "выражение чувств = опасность" в "выражение чувств = нормально".
Про амигдалу прям попало. Реально ощущение что сердце начинает колотиться еще до того как откроешь рот. Спасибо за объяснение, теперь хоть понятно что это не дефект характера