Вентиляция в бане - не опция, это базовое требование пожарной безопасности и банальное здравомыслие.

Про "дедов": срубы из дикого леса 50-100 лет назад имели огромные продувы через незаконопаченные пазы. Современный брус профилированный, уложен с джутом или паклей - он практически герметичный. Сравнение некорректное.

Физика процесса простая. При горении дрова потребляют кислород из воздуха помещения. Если приток воздуха не организован отдельным каналом, печь начинает "подсасывать" воздух через дымоход в обратном направлении - это и есть обратная тяга с угарным газом. При закрытой двери парилки этот процесс ускоряется.

Схема для парилки 8 кв.м. на дровяной Harvia:

• Приточный продух: прямо под топкой или рядом с ней, на высоте 5-10 см от пола. Размер 100x100 мм минимум.
• Вытяжной продух: на противоположной стене, на высоте 20-30 см от потолка. Такой же размер.
• Оба закрываются задвижкой. После бани открываешь оба - баня просыхает за ночь, гниение дерева исключено.

Без нормальной вентиляции брус в парилке начнет гнить изнутри через 3-5 лет. Это второй аргумент помимо угара.