Правда, долго. Но реально.

Пионы из семян - это минимум 3-4 года до первого цветения, у некоторых сортов все 5-6. Плюс у покупных семян часто плохая всхожесть, особенно если они пересушены.

Как делают опытные:

1. Свежие семена (собранные в августе-сентябре, недозрелые, зеленоватые) сразу в грунт на глубину 3-5 см. Они проходят естественную стратификацию зимой.
2. Если купленные сухие - нужна двухэтапная стратификация: сначала тепло (25-30 градусов, 2-3 месяца) чтобы проклюнулся корешок, потом холод (0-5 градусов, 2-3 месяца) чтобы появились ростки.
3. Первый год в земле может ничего не быть видно. Это норма, корень развивается.

Если хочешь цветы через 2 года, покупай деленки. Если процесс сам по себе интересен, то семена - увлекательно.