Странный вопрос, понимаю. Но у меня сильная аллергия на кошачью шерсть (чихание, слезы, сыпь при контакте). Недавно узнал что в некоторых странах Азии едят мясо кошек.
Вопрос: если у меня аллергия на живых кошек, значит ли это что у меня будет аллергия на мясо кошки? Или это разные белки и аллергены? Чисто теоретически интересно, не собираюсь пробовать.
Аллергия на кошек вызвана белком Fel d 1, который содержится в слюне, моче и кожных выделениях животного. Этот белок распространяется через шерсть и перхоть, но сама шерсть не аллерген.
В мясе кошки этого белка практически нет или его концентрация крайне низкая. Белки мышечной ткани (то есть мясо) это совершенно другие молекулы.
Теоретически термическая обработка (варка, жарка) разрушает большинство аллергенных белков. Поэтому вероятность аллергической реакции на приготовленное мясо кошки у человека с аллергией на живых кошек крайне низкая.
Но я категорически не рекомендую проверять это на практике. Во первых, это этически сомнительно. Во вторых, всегда есть риск перекрестной реакции. В третьих, в России это вообще незаконно.
Зачем вообще такое спрашивать? Это же отвратительно. Кошки это домашние животные, а не еда.
У меня аллергия на кошек, но я ем говядину и свинину без проблем. Думаю с кошками было бы так же, мясо это мясо.
Теоретически можно, но зачем? В России забой кошек запрещен статьей 245 УК РФ (жестокое обращение с животными). Даже если найдешь где попробовать за границей, это морально спорно.
К тому же есть риск паразитов и болезней, кошки не выращиваются как сельскохозяйственные животные с ветконтролем.
Спасибо за развернутый ответ! Понятно, что аллергены в шерсти и слюне, а не в мясе. Чисто теоретический интерес был.