Сцену придумал аниматор Фрэнк Томас, один из "девяти стариков" Диснея. Он рассказывал что вдохновился ужином со своей женой в итальянском ресторанчике.
Уолт Дисней действительно сомневался в этой сцене. Боялся что собаки поедающие спагетти будут выглядеть глупо или неаппетитно. Несколько раз требовал переделать или вырезать.
Томас тайком продолжал работать над сценой и показал финальную версию только когда она была полностью готова. Дисней посмотрел и сказал "оставляем".
Интересно что сцена технически очень сложная. Анимировать спагетти - кошмар. Каждая макаронина должна двигаться естественно, плюс мимика собак, плюс освещение свечами. На эти 4 минуты ушло несколько месяцев работы.
Музыку "Bella Notte" написали специально под эту сцену. Изначально планировали инструментальную версию, но решили добавить вокал для большей романтики.