Решён
Как выбрать кейтеринг на корпоратив, чтобы было вкусно?

Мария Костюмова • Корпоративы •
1.9k
6

Поручили организовать корпоратив на 50 человек. Решили заказать кейтеринг вместо того чтобы всех тащить в ресторан.

Звонила в несколько компаний - везде говорят "у нас все вкусно и свежее". Цены от 1500 до 5000 рублей на человека. Как понять кто реально готовит хорошо, а кто разогревает полуфабрикаты?

Может есть какие то способы проверки? Или надо обязательно заказывать дегустацию (а это отдельные деньги)?

Бюджет ограничен, но хочется чтобы люди поели нормально, а не давились сухой курицей.

БанкетКейтерингКорпоративОрганизация мероприятий

6 ответов

Лучшие Новые Старые
Решение
49
Участник • 1 ответ

Дегустация - это не "отдельные деньги", а обязательный этап при заказе от 30 человек. Нормальные кейтеринги включают ее в стоимость.

Если компания отказывается делать дегустацию или требует за нее деньги - сразу мимо. Значит им есть что скрывать.

Еще смотри:

  • Наличие собственной кухни (а не перепродажа чужой еды)
  • Фотографии реальных мероприятий (не студийные, а с выездов)
  • Отзывы на независимых площадках (Яндекс Карты, 2ГИС)
  • Готовность показать кухню и процесс приготовления

И обязательно в договоре пропиши время подачи блюд. А то бывает заказывают на 18:00, а привозят в 20:00 когда все уже голодные и злые.

Аватар Мария Костюмова
Мария Костюмова Автор

Спасибо! А как понять что у них своя кухня? Они же все равно скажут "да конечно своя"

Аватар Химик-Детейлер
Химик-Детейлер

Попроси адрес производства и приезжай посмотреть. Если начинают мяться и отказывать - значит кухни нет, перепродажа.

25
Участник • 3 ответа

На 50 человек с бюджетом 1500-5000 на рыло? Серьезно?

За 1500 получишь картошку с сосиской и салат из капусты. За 5000 - переплатишь в 2 раза за бренд.

Оптимальная цена 2500-3000. Включает: 3-4 вида канапе, 2 горячих блюда, гарнир, салаты, десерт.

Но главное - смотри состав меню. Если там "куриное филе в сливочном соусе" - будет резиновая грудка. Лучше бери "бедро цыпленка" или "свиная шея" - мясо сочнее.

14
Участник • 1 ответ

Мы для офиса постоянно заказываем в "Делюсь" (это сеть, работают по Москве). Цена адекватная, 2200-2500 на человека за полноценный фуршет. Все всегда свежее, горячее привозят прям горячим.

Из минусов - надо заказывать минимум за неделю, раньше не успевают.

18
Участник • 5 ответов

Организовывала корпоратив в прошлом году на 60 человек. Заказывала через агрегатор "Кейтеринг Москвы". Там можно сравнить предложения от разных компаний, почитать отзывы.

Выбрала компанию средней ценовой категории (2800 на человека). Сделали дегустацию за 3 дня до мероприятия - все понравилось. На самом событии тоже все прошло отлично, люди наелись, никто не жаловался.

Единственный косяк - не хватило одноразовой посуды, пришлось докупать по ходу. Проверяйте комплектацию!

0
Эксперт • 1 ответ

А зачем вообще кейтеринг? Закажите пиццу из "Додо" или "Папа Джонс". На 50 человек выйдет тысяч 15-20, все наедятся, никакой головной боли с договорами и дегустациями.

Корпоратив - это не свадьба, людям главное пообщаться и выпить, а не изыски кулинарии оценивать.

0
Эксперт • 1 ответ

если бюджет жмет то вообще можно в ашане купить готовые салаты нарезки сыры мясо и все разложить красиво на тарелках никто не отличит от кейтеринга за 3000 с носа

Написать ответ

Визуальный редактор (WYSIWYG)
Премодерация гостей

Вы отвечаете как гость. Ваш ответ будет скрыт до проверки модератором. Чтобы ответ появился сразу и вы получали репутацию — войдите в аккаунт.

Или войдите в систему
Будьте вежливы и соблюдайте правила платформы.