Работал в конторе которая занималась периметральной охраной. Расскажу как это делается.

Инструмент и СИЗ:

• Краги (толстые кожаные перчатки до локтя, обычные рабочие не катят)
• Кусачки-бокорезы с длинными ручками
• Монтажные клещи
• Натяжитель (лебедка или талреп)
• Очки обязательно

Установка классической колючки (не спирали):

1. Бухту ставят на размотчик (такая катушка на оси). Вручную разматывать - верная травма
2. Один человек тянет конец проволоки вдоль линии столбов
3. Второй контролирует размотку, следит чтобы не перехлестывалась
4. Крепят к первому столбу скобами или специальными зажимами
5. На каждом столбе фиксируют изоляторами если под напряжением будет, или просто скобами
6. На последнем столбе натягивают талрепом

Спиральный барьер (Егоза, АКЛ):
Там сложнее. Спираль приходит сжатой, её растягивают на земле до нужного диаметра, потом поднимают на кронштейны и фиксируют. Работают минимум втроем.

Демонтаж:
Сматывать обратно никто не парится, режут на куски болгаркой или кусачками и в контейнер. Проволока после монтажа деформирована, повторно использовать нереально.