На Маросейке есть маленькое место "Гирос" - там реально делают на вертеле, питу пекут сами. Очередь в обед бывает, но оно того стоит. Свинина там огонь.

Честно говоря, нормального гиро в Москве нет. Есть имитации.

Самое близкое к оригиналу что я пробовал - "Акрополь" на Проспекте Мира. Там греческая семья владеет, готовят сами, вертел настоящий. Цены не бюджетные, порядка 600-700 рублей за порцию, но это хотя бы не шаурма с табличкой "гиро".

Еще слышал про место в Сокольниках, но сам не ездил - говорят там кипрская кухня, немного другое.

В целом если важна аутентичность - либо мириться с тем что есть, либо ехать в Грецию раз в год.

Живу в Москве 15 лет и перепробовал все что только называется греческим. Вот мой список по убыванию:

1. "Гирос" на Маросейке - лучшее что есть, но порции маленькие
2. Сеть "Gyros Bar" - стабильное качество, не блеск, но не позор
3. "Таверна Диоскурия" на Тверской - дорого, подают как в ресторане, вкусно но не уличная атмосфера

Все остальное что позиционируется как гиро - шаурма. Буквально та же начинка, тот же соус, просто другое слово на вывеске.

А что вы все про рестораны? На рынке Усачевском есть грек который делает нормальное гиро. Выходные только, с утра до обеда пока не кончится. Очередь правда.