Есть несколько механик, у которых есть конкретное когнитивное обоснование.
Техника "плохого черновика" (концепция Энн Ламотт, она называла это shitty first draft). Суть в том, что перфекционизм при написании это защитный механизм от критики. Если ты дашь себе явное разрешение написать плохо, мозг снимает блок. Пишешь что угодно, лишь бы закрыть белый лист. Редактирование - это отдельный процесс, включающий другие отделы мозга.
Таймер Помодоро с изменением задачи. Стандартный Помодоро (25 минут) не всегда работает для письма, потому что войти в поток за 25 минут сложно. Попробуй 45 минут чистого письма, потом 15 минут полного переключения (физическая активность, не телефон). Переключение нужно чтобы дефолт-система мозга поработала над структурой без твоего участия.
Письмо в неудобном месте. Звучит странно, но смена физической среды разрывает привычные паттерны избегания. Кафе, библиотека, лавочка в парке. Мозг ассоциирует привычное место с привычным поведением (прокрастинацией).
Закончить сессию на полуслове. Хемингуэй так делал. Останавливаешься не когда закончил мысль, а прямо посередине предложения. На следующий день легко входишь в текст, потому что не нужно "разгоняться" с нуля.