Решён
Что такое авокадо: фрукт или овощ?
Поспорил с женой за ужином. Она говорит овощ, потому что не сладкое и в салатах. Я говорю фрукт, потому что с косточкой внутри. Кто из нас прав?
6 ответов
Решение
94
Тут надо разделить два понятия, которые постоянно путают. Ботаническое и кулинарное.
С точки зрения ботаники авокадо - это плод, конкретно костянка. Образуется из завязи цветка, содержит семя (то, что вы называете косточкой). По этой классификации авокадо однозначно фрукт.
С точки зрения кулинарии - всё сложнее. Повара и кулинарная традиция относят к овощам все несладкие плоды, которые едят в основных блюдах, а не в десертах. Томат, огурец, кабачок - все они ботанически плоды, но в кулинарии овощи. Авокадо попадает в ту же категорию.
Так что жена тоже не совсем неправа - она использует кулинарную логику. Просто это разные системы классификации, они не противоречат друг другу.
38
Ты прав. Авокадо - фрукт. Точнее, ягода. Внутри косточка, снаружи мякоть, образовалось из цветка. По ботанике это однозначно плод.
Так и сказал жене. Она не поверила, говорит: "Ягода?? Ты издеваешься?"
Да, реакция предсказуемая. Томат кстати тоже ягода по той же логике. Можно подкинуть жене для добивания.
12
Жена права в бытовом смысле. Авокадо не едят с сахаром и не кладут в компот. Значит - овощ. Вся эта ботаническая классификация - это для учебников, а не для кухни.
26
Кстати в Калифорнии в 1925 году был судебный прецедент - суд решал, облагать ли авокадо налогом как фрукт или как овощ. Суд постановил: фрукт. Ну вот такая юридическая точка зрения тоже существует)
8
Авокадо это вообще масличная культура если на то пошло. 15-30% жира в мякоти. Ни один нормальный фрукт столько не содержит. Так что ваш спор вообще мимо, это отдельная история.
1
у нас в школе учительница по биологии говорила что фрукт это то что сладкое и с семенами, а овощ несладкое. авокадо несладкое - значит овощ. хотя я сам не уверен если честно
Вот это ответ. Спасибо, теперь хотя бы ничья, а не поражение)