Разберем по пунктам, потому что тут много мифов.
Android:
Телефон не превратится в кирпич. Android это open source проект (AOSP), сама ОС продолжит работать. Звонки, СМС, камера, все базовое функционирует без Google сервисов. Проблемы начнутся с:
- Play Market. Приложения качать будет неоткуда официально. Выход: APKPure, F-Droid, RuStore, apk-файлы с сайтов разработчиков.
- Push-уведомления. 95% приложений используют Firebase Cloud Messaging от Google. Без него пуши умрут. Telegram и некоторые другие имеют свои серверы для пушей, им все равно.
- Google аккаунт. Почта Gmail, Google Диск, Google Фото станут недоступны. Контакты и фото, которые синхронизировались только в облако Google, пропадут.
- Обновления безопасности. Перестанут приходить. Телефон будет работать но со временем станет уязвимым.
В Китае, к слову, все именно так и работает уже 15 лет. Huawei, Xiaomi и остальные живут без Google сервисов, используют свои магазины приложений.
iOS:
Тут хуже. Apple контролирует все. Без серверов Apple:
- App Store умирает полностью. Sideloading на iOS без jailbreak почти невозможен (AltStore работает но через костыли).
- iMessage, FaceTime, iCloud, все ляжет.
- Активация новых устройств может стать невозможной (iPhone при первом включении связывается с серверами Apple).
- Обновления ОС прекратятся.
План Б:
- Аврора ОС (бывшая Sailfish) от Ростелекома. Работает, но экосистема приложений нищая.
- HarmonyOS от Huawei. Китайская альтернатива, теоретически может прийти в РФ.
- KaiOS для кнопочных телефонов.
- Кастомные прошивки Android без Google (LineageOS, GrapheneOS).
Реалистичный сценарий: полное отключение маловероятно, скорее будет постепенная деградация сервисов. Но если хочешь подготовиться, держи локальные бекапы всего, не привязывайся к одному облаку, качай APK-файлы важных приложений заранее.
Вот это разбор, спасибо. Про Китай хороший пример, не задумывался что там давно так живут