Разница в том, что именно является источником напряжения.
Хоррор работает через страх смерти и физического уничтожения. Угроза сверхъестественная или иррациональная (монстр, призрак, маньяк без мотивации). Зрителю страшно потому что опасность невозможно объяснить и контролировать.
Триллер работает через напряжение и неопределенность. Угроза рациональная - злодей со своей логикой, заговор, гонка со временем. Зритель не столько боится, сколько находится в постоянном ожидании: как это разрешится?
"Молчание ягнят" - классический психологический триллер. Лектер объяснен, у него мотивация, с ним можно разговаривать. Клариса решает интеллектуальную задачу. Буффало Билл пугает, но он человек с понятной (пусть и чудовищной) логикой.
"Оно" - хоррор. Пеннивайз иррационален, его природа сверхъестественна, его невозможно победить через логику.
Объяснение про источник напряжения - это прямо ключик. Теперь буду так и различать, спасибо!