Слышала много про спикизи бары, типа секретные бары без вывесок, вход через холодильник или за шкафом. Звучит как какой то квест.
Кто реально ходил в такие места? Как вообще их найти, нужен пароль или достаточно знать адрес? Какие коктейли, цены, атмосфера? И стоит ли оно того или это просто понты для инстаграма?
Ходил в несколько, расскажу как это работает.
Chainaya. Tea & Cocktails (Мск) - вход через чайный магазин. Подходишь к прилавку, говоришь что хочешь "особенный чай", тебя проводят в подсобку, а там лестница вниз в бар. Коктейли на чайных настойках, очень необычно. Средний чек 2500-3500 на человека.
Находка (Мск, Патриаршие) - дверь в подворотне без опознавательных знаков, нужно позвонить в домофон. Внутри как американский бар 20-х годов, джаз, свечи. Коктейльная карта огромная, бармены реально шарят.
Mr. Help & Friends (Питер) - вход через телефонную будку. Серьезно. Заходишь в будку, набираешь номер, дверь открывается. Атмосфера детективная.
По поводу "понты или нет" - первый раз реально вау эффект. Второй раз уже спокойнее воспринимаешь. Коктейли обычно качественные, потому что такие места держатся на репутации. Но дорого.
Была в Mendeleev Bar через чебуречную. Заходишь типа поесть, а там дверь в холодильник и за ней лестница вниз. Народу обычно много, бронь нужна за неделю минимум.
Коктейли авторские, бармен спрашивает что любишь и делает под тебя. Один коктейль 800-1200р.
Это все для зумеров которым нужен контент в тикток. "Ой, смотрите, я зашла через холодильник, подпишись". Нормальные бары работают нормально, с вывеской и адресом. Если заведение хорошее, ему не нужны эти цирковые фокусы.
Исторически спикизи появились в США во время сухого закона в 1920-х. Слово буквально означает "говори тихо" - чтобы не привлекать внимание полиции. Бары прятались за фасадами парикмахерских, аптек, прачечных.
Современные спикизи это стилизация под ту эпоху. Фишка не только во входе, но и в атмосфере - джаз, арт-деко, классические коктейли той эпохи типа Old Fashioned, Sidecar, Bee's Knees.
В Казани есть Secret Room, вход через магазин виниловых пластинок. Коктейли норм, цены чуть ниже чем в Москве. Атмосфера ламповая, играет джаз, все говорят полушепотом как будто реально от копов прячутся))
Короче если хочешь найти спикизи в своем городе, гугли "секретные бары" или "speakeasy" + название города. Обычно в первых ссылках будут статьи с подборками. Пароли меняются, так что лучше звонить и уточнять.
ходила с парнем на свидание в такой бар, он заранее забронировал и узнал пароль. очень романтично получилось, свечи везде, музыка тихая... рекомендую для особого случая
Ооо про телефонную будку это огонь! Хочу теперь в Питер ехать специально ради этого