Для легкой каркасной бани на суглинке хватит М200. Делай 1:2:4 на цементе М400. Воды добавляй примерно половину от объема цемента (водоцементное отношение 0.5). Не больше - бетон потеряет прочность.

Давай разберу откуда путаница с пропорциями.

1:3:5 - это бетон М100-М150. Идет на подбетонку, стяжки без нагрузки, отмостку. Для фундамента слабовато.

1:2:4 - бетон М200. Для легких построек на нормальных грунтах - это твой случай. Каркасная баня на суглинке без высоких грунтовых вод - самое оно.

1:1:2 - бетон М300-М350. Нужен для тяжелых кирпичных домов, монолитных перекрытий, промышленных объектов. Перерасход цемента и денег для твоей задачи.

Так что бери 1:2:4. Порядок загрузки в бетономешалку: сначала половина воды, потом цемент, потом песок, потом щебень, потом остаток воды по консистенции. Смесь должна медленно сползать с лопаты, а не течь. Если течет - лишняя вода, добавь цемент с песком в пропорции.

Щебень у тебя гранитный - отлично, он лучше известнякового держит нагрузку. Фракция 20-40 мм если есть выбор.

Дед строил в советское время гаражи и погреба. Всегда говорил: "Бери три ведра песка, одно цемента и пять щебня - и не выдумывай". Тогда цемент был М300 в основном, но с М400 пропорции те же, даже чуть прочнее выйдет. 60 лет стоят его постройки и ничего.

Смотри, для правильного подбора состава бетона нужно учитывать:

• Класс бетона по прочности (В15, В20, В25...)
• Марку и активность цемента
• Водопотребность песка
• Пустотность и фракционный состав щебня
• Подвижность смеси (конус осадки)
• Коэффициент вариации прочности

По ГОСТ 27006-86 подбор состава бетона производится расчетно-экспериментальным методом. Для ответственных конструкций рекомендую заказать бетон на заводе с паспортом качества. Самомес без лабораторного контроля - это всегда риск недобора прочности.

Для бани хватит и 1:3:5 если честно, у нас полдеревни так заливает фундаменты и стоят нормально. главное не жалей цемента и воды не лей много вот и весь секрет