Хожу в Beergeek на Новокузнецкой. Без вариантов мое любимое место в городе для крафта. Там ротация кранов очень живая, могут за неделю полностью поменять меню, поэтому каждый раз что то новое. Из российских часто бывает Saldens, Bakunin, иногда что то совсем редкое с небольших варен.

Минус один: в выходные там дыхнуть некуда, лучше идти в будний вечер.

Правда в том, что из тех кого ты перечислил, лучший кран по стабильности ассортимента сейчас у Glasnost Bar на Курской. AF Brew там бывает регулярно, плюс редкие позиции от небольших региональных варен. Персонал разбирается в пиве, могут объяснить что на кране и помочь с выбором.

Хороший вопрос для такой площадки вообще то. Крафтовая сцена в Москве сильно изменилась за последние пару лет, часть любимых мест закрылась.

Что сейчас стабильно работает и реально хорошее:

Kraft Bar на Арбате - небольшое место, очень качественная подборка российских крафтовых. Хозяева сами энтузиасты, не просто бизнес.

USSR Bar на Тверской - название вводит в заблуждение, на самом деле там сильный кран и бутылочное меню по всему миру.

Monkey Bar на Лубянке - демократичнее по ценам чем большинство крафтовых мест, ротация хорошая.

Если готов ехать подальше: Pivot Point в Измайлово это отдельная история, там иногда бывают закрытые дегустации с пивоварами.

Если честно, все эти места это туристическая крафтовая тема. Для настоящего кайфа езжу в Zagovor Tap Room когда они делают открытые дни на производстве. Там пить пиво прямо от варки это вообще другой уровень. Следи за их соцсетями, анонсируют нечасто но регулярно.

Сейчас самый кайф это Tap & Barrel в районе Белорусской. Небольшой, без понтов, цены адекватные по меркам Москвы. Есть несколько кранов которые меняют каждые две недели и фиксированные позиции от любимых варен. Еда тоже нормальная, не просто снеки.