Меняются не все. Меняются те у кого не было устойчивой идентичности до денег. Деньги дают власть над временем и выбором окружения - и человек выбирает тех, кто подтверждает его новый образ. Старые друзья этого не делают, они помнят другим. Вот и весь механизм.

Есть конкретные исследования на эту тему, не буду делать вид что их нет.

Пол Пифф из UC Berkeley провел серию экспериментов и показал что более высокий имущественный статус коррелирует с меньшей эмпатией, большей склонностью к нарушению правил и сниженным вниманием к другим в разговоре. Причем эффект воспроизводится даже когда статус симулируется в лаборатории - достаточно дать человеку больше фишек в игре.

Механизм: ресурсная независимость снижает необходимость в кооперации. Если тебе не нужна помощь других, мозг перестает отслеживать их состояния. Это экономия когнитивного ресурса, не злой умысел.

Последний вопрос в твоем посте точнее всего. Деньги убирают ограничения. Бедный человек вынужден быть терпеливым, вежливым, зависимым от других. Не потому что хочет, а потому что иначе нельзя. Когда ограничения исчезают, некоторые черты характера выходят наружу. Деньги не меняют человека - они снимают фильтр.

Владею бизнесом 11 лет. Через меня прошли десятки людей которые "поднялись". Скажу честно: меняются почти все, просто по-разному. Кто то становится снисходительным как ты описываешь. Кто то наоборот, становится тревожнее - потому что теперь есть что терять. Кто то замыкается. Это не деньги, это нагрузка ответственности и постоянного выбора. Она меняет всех.

Окружение меняется первым, а не человек. Вокруг него появляются новые люди с другими нормами и ожиданиями. Он адаптируется. Вы остаетесь за пределами нового контекста и видите только результат адаптации, а не её причину.