Она не контрастнее. Ты видишь артефакт некорректной конвертации.
Если перевод делался через обычный Image > Mode > CMYK без профилей, фотошоп применил дефолтный профиль U.S. Web Coated (SWOP) v2. Этот профиль расчитан на мелованную бумагу с определенными характеристиками впитывания краски. В момент конвертации движок пытается сохранить визуальное восприятие, но гамма CMYK физически уже цветов чем RGB (особенно синие и зеленые страдают).
Чтобы компенсировать потерю насыщенности в средних тонах, алгоритм автоматически усиливает черную составляющую (K channel). Из за этого темные участки действительно становятся плотнее. Это называется GCR - Gray Component Replacement. Черная краска дешевле цветных, поэтому типографии это выгодно, но визуально получается "грязнее".
Правильный путь: Edit > Convert to Profile, выбрать конкретный профиль твоей типографии (они должны его дать), настроить Rendering Intent на Perceptual или Relative Colorimetric, и включить Black Point Compensation. Тогда переход будет мягче.
Спасибо огромное, попробую через Convert to Profile. Типография кстати профиль не дала, сказали "стандартный CMYK подойдет", видимо сами не шарят