Перестань искать "темы". Это и есть корень проблемы.

Ты думаешь о разговоре как о форме с полями которые надо заполнить. Работа - заполнено. Хобби - заполнено. Что дальше? А дальше ничего, потому что ты опрашиваешь, а не разговариваешь.

Поменяй механику: слушай что она говорит и реагируй на это своим мнением, историей, ассоциацией - чем угодно. Она сказала что работает дизайнером? Не спрашивай "а давно?" Скажи что думаешь про дизайн, расскажи смешную историю связанную с этим, спроси что ее самой в этом бесит. Тащи разговор в сторону живых реакций, а не анкеты.

Из того что реально работает на свиданиях:

Детство и студенческие годы - люди обожают про это говорить, там много эмоций и смешных историй.

Планы и мечты - не карьерные, а реальные. "Если бы деньги не проблема, что бы ты делала прямо сейчас?" дает намного больше чем "кем хочешь стать".

Общий контекст прямо сейчас - что происходит вокруг вас, место где сидите, случайные наблюдения. Это самое недооцененное.

Ну и про себя тоже надо говорить. Монолог из вопросов - это допрос. Делись своим, она будет отвечать симметрично.

Честно говоря, если в голове пусто через 20 минут - это не проблема тем для разговора. Это проблема интереса. Либо к ней конкретно, либо к людям вообще. Никакой список тем не поможет если тебе на самом деле не интересно что она думает и как живет.

Сам был такой же лет в 19. Помогло одно - перестать думать о себе во время разговора. Пока ты в голове перебираешь "что бы спросить", ты не слышишь что она говорит. Разговор рвется именно поэтому.

Путешествия, еда, сериалы. Три универсальные темы. Про еду особенно - люди готовы говорить часами.