Раз есть Excel - иди на биржи типа Kwork или FL.ru и предлагай сбор и чистку данных, сводные таблицы, дашборды. За 2-3 часа вечером реально брать 1500-3000 руб за задачу. Спрос стабильный, конкуренция не такая безумная как в копирайтинге.

С навыком фото - попробуй обработку фото для маркетплейсов. Продавцы на Wildberries и Ozon постоянно ищут людей, которые умеют делать инфографику на карточки товаров. Lightroom + Photoshop, немного практики - и берешь 300-600 руб за карточку. Один продавец с нормальным ассортиментом дает тебе 30-50 карточек в месяц.

Сначала делаешь 5 штук бесплатно для портфолио, потом уже с деньгами. Группы таких продавцов есть в Телеграме, найти легко.

Разметка данных для обучения нейросетей. Яндекс.Толока, Я.Разметка, Label Studio projects на аутсорс. Не богатство, 200-400 руб в час в зависимости от задачи, но вход нулевой, работаешь когда хочешь, навыков не надо почти никаких. Хорошо как старт пока нарабатываешь более дорогие скиллы.

Такси/курьерство - вход простой, деньги сразу. Но это не подработка, это вторая работа ногами и нервами. Если рассматриваешь - знай, что на пике можно взять 3-4 тысячи за смену, но усталость накапливается быстро и страдает основная работа.