Разграничим понятия, а то путаница большая.
Дезинфекция - уничтожение патогенных микроорганизмов (бактерий, вирусов) на поверхностях. Делается хлорсодержащими растворами, спиртом (70%), перекисью. Для новой квартиры от неизвестных жильцов - да, имеет смысл обработать сантехнику, ручки, выключатели, кухонные поверхности.
Дератизация - от крыс и мышей. Нужна если видите следы или помет.
Дезинсекция - от насекомых (тараканы, клопы, блохи). Нужна если обнаружили живность или характерные следы укусов.
Фумигация - окуривание газом, серьезная процедура для складов и тяжелых случаев заражения. Для жилой квартиры при переезде - избыточно.
Для вашего случая: генеральная уборка с хлоросодержащим средством (типа "Белизны" разведенной 1 к 10) по всем поверхностям плюс обработка сантехники - достаточно. Никаких санэпидстанций вызывать не нужно если нет конкретной проблемы.
Отличный ответ, спасибо за разграничение понятий. Значит по сути нам хватит обычной хлорки и своими силами.