Работаю дизайнером в гостиничном сегменте, за последние два года делала три объекта на юге.
То, что реально снимают и постят гости прямо сейчас:
Japandi (японский минимализм + сканди). Светлое дерево, льняной текстиль, керамика ручной работы, приглушенная палитра. Бюджетно реализуемый стиль, потому что основа - это пустота и фактуры, а не дорогая мебель. Идеален для небольших номеров, визуально расширяет пространство.
Wabi-sabi / lived-in luxury. Несовершенные текстуры, микроцемент на стенах, необработанный камень, состаренное дерево. Выглядит дорого, стоит умеренно. Главное правило: каждая "неидеальность" должна быть продуманной.
Mediterranean modern. Для Краснодарского края прям в точку: терракотовые оттенки, арочные проемы, ротанг, оливковые ветки, белая штукатурка. Гости ассоциируют с отдыхом, расслаблением.
Biophilic design. Живые растения везде, зеленые стены, натуральные материалы, максимум естественного света. Мощный инстаграм-фактор.
Что умерло: лофт с кирпичом и трубами, скандинавский минимализм в чистом виде (приелся), гламур с золотом и бархатом.
Совет по бюджету: не пытайся сделать все 12 номеров одинаковыми. Раздели на 3-4 концепции по 3-4 номера. Это и для соцсетей лучше (гость приезжает второй раз в "другой" номер), и позволяет тестировать, что заходит вашей аудитории.
Идея с разными концепциями по номерам - огонь, спасибо. Mediterranean modern как раз думал в эту сторону, локация позволяет.