Хочу попробовать выращивать грибы на своем участке. Слышал что некоторые виды можно специально посадить и они будут расти каждый год.
Участок в Подмосковье, есть несколько берез и одна ель. Почва обычная садовая.
Какие грибы реально вырастить в таких условиях? Где взять мицелий и как правильно его посеять? Может кто то пробовал, поделитесь опытом.
Под березами отлично пойдут подберезовики и белые. Мицелий покупается в садовых магазинах, стоит 200-300 руб пакетик.
Способ посева:
Важно: грибы растут в симбиозе с деревом (микориза), поэтому просто на грядке их не вырастишь. Только возле живых деревьев.
Вешенки и опята проще всего. Их можно на пнях или бревнах выращивать.
Берешь бревно лиственное (береза, осина, тополь), насверливаешь дырок дрелью, забиваешь туда мицелий на палочках, заливаешь воском. Ставишь в тенистое влажное место.
Через 3-6 месяцев попрут грибы. Плодоносит пень 3-5 лет. Покупал мицелий на озоне, набор с инструкцией 400 рублей.
Шампиньоны можно в компосте вырастить. Делаешь кучу из навоза с соломой, туда мицелий, накрываешь пленкой. Недели через три снимаешь пленку, насыпаешь землю сверху 5 см. Поливаешь.
Но это геморрой если честно. Компост воняет, температуру надо контролировать, влажность. Проще купить в магазине.
Я пробовал сеять белые и подосиновики. Купил мицелий в Леруа, посеял по инструкции под березами. Прошло два года, ни одного гриба.
Потом прочитал что магазинный мицелий это лотерея. Шанс приживаемости процентов 10 максимум. Грибы очень капризные к условиям.
Лучше найти в лесу места где растут нужные грибы, набрать старых червивых, размешать в ведре воды и вылить под свои деревья. Это дедовский способ, работает надежнее покупного.
У деда на даче опята сами выросли на старом пне яблони. Никто специально не сажал. Собираем каждый год ведрами.
Попробуй просто оставить несколько пней после спила деревьев, они сами зарастут грибами рано или поздно. Природа сама все сделает.
А когда лучше сеять, весной или осенью?
Осенью лучше, в сентябре октябре. Весной тоже можно но приживаемость хуже