По пунктам.
Дети и "эффект Моцарта".
Миф. Оригинальное исследование Rauscher, Shaw & Ky (1993) показало кратковременное улучшение пространственного мышления у ВЗРОСЛЫХ студентов после 10 минут прослушивания сонаты Моцарта K.448. Эффект длился 10-15 минут. На детей исследование вообще не распространялось, журналисты раздули.
Что реально работает: не прослушивание музыки, а ЗАНЯТИЯ музыкой. Мета-анализ Sala & Gobet (2017) показал, что дети, которые учатся играть на инструменте минимум 2 года, демонстрируют улучшение рабочей памяти и фонологического осознания. Но не IQ в целом. Механизм: музыкальная тренировка задействует одновременно моторную кору, слуховую кору, префронтальную кору и мозжечок. Такая мультимодальная нагрузка укрепляет межполушарные связи через мозолистое тело.
Подростки и формирование вкуса.
Феномен называется "reminiscence bump" в музыкальном контексте. Исследования Holbrook & Schindler (1989), затем Stephens-Davidowitz (2018, анализ данных Spotify) показали: музыкальные предпочтения фиксируются в возрасте 13-16 лет у женщин и 14-18 у мужчин.
Почему именно тогда: в пубертате происходит всплеск дофаминергической активности. Мозг подростка реагирует на новую музыку интенсивнее, чем мозг взрослого. Одновременно формируется социальная идентичность, и музыка становится маркером принадлежности к группе. Нейробиологическая и социальная функции накладываются, создавая мощную эмоциональную привязку.
Пожилые и когнитивные функции.
Самое интересное направление сейчас. Saeri Jacobsen et al. (2015) показали, что музыкальная терапия замедляет прогрессию деменции. Механизм: музыкальная память хранится диффузно, не в гиппокампе (который страдает при Альцгеймере первым), а распределена по всей коре. Пациенты с тяжелой деменцией, которые не узнают родных, могут петь песни из молодости.
Саксофонист и нейробиолог Daniel Levitin написал книгу "This Is Your Brain on Music", она доступна на русском ("Музыка и мозг"). Для реферата по психологии более чем достаточно, там и нейрохимия, и эволюционная психология.
Еще загляни в: Zatorre & Salimpoor (2013) "From perception to pleasure: Music and its neural substrates" в журнале PNAS.
Это прямо идеально для реферата! Спасибо за конкретные исследования, пойду искать Sala & Gobet и Zatorre.