Экономность - это про себя. Жадность - это когда начинаешь экономить за чужой счет или отказываешь другим в том, на что вполне можешь потратиться.

В твоем случае с рестораном - ты просто не хочешь платить за чужую еду. Это не жадность, это справедливость. Жадность была бы если бы ты заказал дорогое блюдо и потом тихо слинял когда делили счет.

Критерий один: от кого ты экономишь.

Экономишь от себя - это бережливость. Не берешь лишний кофе, ходишь пешком, берешь б/у технику. Деньги идут тебе в плюс, никто не в минусе.

Экономишь от других - это и есть жадность. Не платишь свою долю, перекладываешь расходы, пользуешься чужой добротой как ресурсом.

С рестораном ты прав абсолютно. Делить счет поровну когда люди заказали разное - это социальное давление, не норма. Нормальные люди платят за себя.

С подарком начальнику - другая история. Там скорее вопрос корпоративных отношений и надо решать в зависимости от того, насколько тебе важно как тебя воспринимают коллеги. Это не про жадность, это про карьерный выбор.

Знаешь в чем проблема этих рассуждений? Грань существует только в голове у тех кто хочет от тебя денег.

Когда ты отказываешься платить за чужую семгу - ты "жмот". Когда они берут с тебя деньги за чужую семгу - они "просто делят счет". Удобная асимметрия.

Я перестал ходить в рестораны с компаниями которые делят счет поровну. Не потому что жадный, а потому что мне неинтересно финансировать чужой аппетит.

Разница в том, причиняет ли твоя экономия вред или неудобство другим людям.

Ты не взял такси и пошел пешком под дождем - экономность. Ты не взял такси и пять человек мокли под дождем ожидая тебя - это уже другая история.

Ты ешь дома чтобы не тратить - экономность. Ты приходишь к друзьям в гости с пустыми руками потому что "и так поем" - это жадность.

Грань проходит через другого человека.

А может друзья просто намекают что ты стал скучным? Люди которые СЛИШКОМ тщательно считают деньги в любой ситуации могут быть утомительны в общении. Не потому что жадные, а потому что постоянное "а давайте пересчитаем" убивает атмосферу. Это не обвинение, просто другая сторона вопроса.

Я в свои 60 с лишним понял одно: деньги потраченные на близких людей почти никогда не жалею, а деньги потраченные впустую или из под давления - жалею всегда. Вот и весь компас.

Подарок начальнику которого не знаешь - это деньги из под давления. Не давай. А вот с друзьями иногда стоит заплатить чуть больше просто чтобы вечер прошел хорошо - это окупается по другому.

Если тебя называют жмотом за то что ты не платишь за чужую еду, ищи других друзей. Серьезно.