Чокер - это отсылка к викторианской эпохе и панк-культуре 90х одновременно. В 19 веке узкие ленты на шее носили представительницы высшего общества как знак статуса. В конце 20 века панки переосмыслили этот символ как акт бунта против условностей.
Современная волна популярности началась примерно в 2015-2016 годах благодаря эстетике гранжа и возрождению интереса к 90м. Никакого единого "значения" у чокера нет. Это декоративный элемент, который может говорить о музыкальных предпочтениях владелицы (рок, готика, альтернатива) или просто дополнять образ.
Мифы про "черный чокер = определенная сексуальная ориентация" - это городские легенды без реальной основы. Девушки носят их потому что им нравится, точка.