Частично решить проблему можно без всяких умных колонок. Я написал простой телеграм бот, куда скидываю фотку чека из супермаркета. Бот через распознавание текста заносит продукты в гугл таблицу и считает срок годности. Когда срок подходит, шлет напоминалку. Не идеально, но продукты перестали тухнуть в холодильнике.

Home Assistant плюс интеграция с GPT API. На гитхабе полно готовых скриптов. Сам так настроил запуск робота пылесоса когда дома никого нет и уведомления о протечках. Работает.

Зачем платить за дорогие подписки ИИ? Настроил обычные сценарии в приложении Яндекса со смарт розетками за 500 рублей. Чайник греется по будильнику, свет выключается по датчику движения. ИИ тут вообще не нужен, обычные таймеры и реле справляются в разы надежнее и бесплатны.